EricaCake艾瑞卡創意甜點成立於2013年，以收涎糖霜餅乾起家
2013-2015年
我們的糖霜餅乾至少參與了上千位寶寶的收涎儀式及數十場的婚禮
2016年
成立烘焙教室，專心於裱花蛋糕教學
2017年5月
出版【韓式裱花】一書，短短二週即站上博客來新書排行榜第一名
2017年9月
獲韓國裱花設計協會官方頒發【高級導師認證證書】
2017年9月
受邀至緬甸授課
2017年12月
Erica與Kevin取得法國藍帶甜點證書，並將法式甜點融入教學課程當中
2020年2月
出版【韓式裱花】活動主題蛋糕增訂版
2016-2020年
Erica北中南教室教授超過千位裱花學員(學員遍佈海內外，香港、澳門、馬來西亞、美國、新加波、大陸、日本…)，其中還包括現在業界數位知名的老師
2024年
我們回到初衷，享受製作收涎糖霜餅乾時的寧靜與美好
謝謝您選擇EricaCake，我們會用心幫您製作每一片餅乾，一同參與您人生中的重要節日